Taste of Sardinia
Druche Gelato è la prima linea di basi per gelato artigianale che ripropone i sapori e i dolci tipici della tradizione Sarda tra benessere e innovazione
Chi sono
Dalla terra dei centenari, ricette autentiche e ingredienti d’eccellenza
Ambasciatore della tradizione Sarda nel mondo, Druche è dedicato a tutti gli Artigiani del gelato che ricercano costantemente innovazione e originalità.
Realizzato con materie prime d’eccellenza, il suo obiettivo è valorizzare una tra le culture culinarie più sane e prestigiose, promuovendone sapori e suggestioni in Italia e all’estero.
La mia filosofia
Base per gelato professionale, fatta secondo tradizione
Le basi, le paste e i variegati per gelato Druche sono il frutto di una lunga ricerca che mira a proporre prodotti di altissima qualità in grado di dare valore aggiunto alla tua vetrina artigianale.
Con Druche, alta pasticceria e ingredienti ricercati si uniscono all’arte della gelateria per dare vita a un’esperienza di gusto ricca ed autentica.
Scopri i vantaggi
Molto più di un gelato, un vero assaggio di sardegna
Con Druche, la
Sardegna
diventa
per la prima volta protagonista
di un’intera linea di basi e paste per gelato ispirate a dolci e sapori del territorio.
01
Materia prime di qualità
Le basi per gelato artigianale Druche vengono realizzate con sole materie prime di qualità, selezionate e lavorate secondo tradizione.
02
Un vero viaggio nel gusto
Dal mirto alla mandorla, passando per miele e ricotta di pecora: Druche è un vero e proprio viaggio sensoriale nei sapori tipici della Sardegna.
03
Un vero viaggio nel gusto
Gli ingredienti Druche possono essere utilizzati anche come base per la tua pasticceria gelata.
04
Non solo gelato
Gli ingredienti Druche possono essere utilizzati anche come base per la tua pasticceria gelata.
I miei prodotti
Basi per gelato e paste aromatizzanti per liberare la creatività
Druche non propone semplici basi per gelato, ma vere e proprie specialità di alta pasticceria. Scopri i nostri gusti pluripremiati, o lasciati ispirare e crea le tue ricette!
Pardula
Il gusto della
ricotta di pecora, dello
zafferano
e della buccia delle
arance maturate sole
si mescolano in una crema unica e perfettamente equilibrata che richiama al palato il profumo di dolci tipici sardi appena sfornati.
Seadas
Il gusto intenso del
formaggio fresco
e la freschezza dalle
scorze dei limoni
incontrano un’irresistibile
variegatura a base di miele
in questa crema ispirata a questo originale dolce della nostra isola tanto amato nel mondo.
Pompia
Arricchisci la tua vetrina con questo sorbetto deliziosamente bilanciato a base di vera pompia di Sardegna: il frutto più raro ed esclusivo della nostra Isola, lavorato da artigiani locali secondo antiche ricette tramandate nel tempo.
Mirto
Un vero simbolo della Sardegna, questa
salsa di mirto sardo in bacche
è perfetta per realizzare basi profumate e intense, sorbetti freschi e cremosi, o da utilizzare come profumata variegatura per i tuoi gelati artigianali.
Papassino
Mandorle, noci
e
nocciole
si uniscono armoniosamente per dare vita a un impasto profumato e intenso, come il pregiato
papassino di Sardegna. Provala con una variegatura cremosa a base di
sapa
e
uva passa
secondo tradizione!
Aranzada
Il gusto deciso della
mandorla
e la
variegatura di salsa al miele
e
scorzette d’arancia candita
arricchiscono questa ricetta cremosa e bilanciata,
priva di derivati del latte, proprio come vuole la tradizione della tipica aranzada di Nuoro.
Torrone
Una base equilibrata e bilanciata, realizzata a partire da una
crema di torrone croccante
in pezzi con
mandorle, miele
e
albume
secondo la vera ricetta di Sardegna. Da provare anche come variegatura cremosa e croccante!
Pasta ricotta ichnos
Dedicata agli Ichnos, primi abitanti della Sardegna, questa pasta speciale è realizzata con autentica
ricotta di pecora. Ideale per
dessert
e
gelati
originali, abbinala a delicate salse al miele, alla freschezza di arance e pompia, o al carattere deciso del mirto.