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Riccardo Barbarossa| Druche Gelato

Taste of Sardinia

Druche Gelato è la prima linea di basi per gelato artigianale che ripropone i sapori e i dolci tipici della tradizione Sarda tra benessere e innovazione

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Chi sono

Dalla terra dei centenari, ricette autentiche e ingredienti d’eccellenza

Ambasciatore della tradizione Sarda nel mondo, Druche è dedicato a tutti gli Artigiani del gelato che ricercano costantemente innovazione e originalità.


Realizzato con materie prime d’eccellenza, il suo obiettivo è valorizzare una tra le culture culinarie più sane e prestigiose, promuovendone sapori e suggestioni in Italia e all’estero.

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La mia filosofia

Base per gelato professionale, fatta secondo tradizione

Le basi, le paste e i variegati per gelato Druche sono il frutto di una lunga ricerca che mira a proporre prodotti di altissima qualità in grado di dare valore aggiunto alla tua vetrina artigianale.


Con Druche, alta pasticceria e ingredienti ricercati si uniscono all’arte della gelateria per dare vita a un’esperienza di gusto ricca ed autentica.

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Scopri i vantaggi

Molto più di un gelato, un vero assaggio di sardegna

Con Druche, la Sardegna diventa per la prima volta protagonista di un’intera linea di basi e paste per gelato ispirate a dolci e sapori del territorio.

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Materia prime di qualità

Le basi per gelato artigianale Druche vengono realizzate con sole materie prime di qualità, selezionate e lavorate secondo tradizione.

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Un vero viaggio nel gusto

Dal mirto alla mandorla, passando per miele e ricotta di pecora: Druche è un vero e proprio viaggio sensoriale nei sapori tipici della Sardegna.

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Un vero viaggio nel gusto

Gli ingredienti Druche possono essere utilizzati anche come base per la tua pasticceria gelata.

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Non solo gelato

Gli ingredienti Druche possono essere utilizzati anche come base per la tua pasticceria gelata.

I miei prodotti

Basi per gelato e paste aromatizzanti per liberare la creatività

Druche non propone semplici basi per gelato, ma vere e proprie specialità di alta pasticceria. Scopri i nostri gusti pluripremiati, o lasciati ispirare e crea le tue ricette!

Pardula

Il gusto della ricotta di pecora, dello zafferano e della buccia delle arance maturate sole si mescolano in una crema unica e perfettamente equilibrata che richiama al palato il profumo di dolci tipici sardi appena sfornati.

Seadas

Il gusto intenso del formaggio fresco e la freschezza dalle scorze dei limoni incontrano un’irresistibile variegatura a base di miele in questa crema ispirata a questo originale dolce della nostra isola tanto amato nel mondo.

Pompia

Arricchisci la tua vetrina con questo sorbetto deliziosamente bilanciato a base di vera pompia di Sardegna: il frutto più raro ed esclusivo della nostra Isola, lavorato da artigiani locali secondo antiche ricette tramandate nel tempo.

Mirto

Un vero simbolo della Sardegna, questa salsa di mirto sardo in bacche è perfetta per realizzare basi profumate e intense, sorbetti freschi e cremosi, o da utilizzare come profumata variegatura per i tuoi gelati artigianali.

Papassino

Mandorle, noci e nocciole si uniscono armoniosamente per dare vita a un impasto profumato e intenso, come il pregiato papassino di Sardegna. Provala con una variegatura cremosa a base di sapa e uva passa secondo tradizione!

Aranzada

Il gusto deciso della mandorla e la variegatura di salsa al miele e scorzette d’arancia candita arricchiscono questa ricetta cremosa e bilanciata, priva di derivati del latte, proprio come vuole la tradizione della tipica aranzada di Nuoro.

Torrone

Una base equilibrata e bilanciata, realizzata a partire da una crema di torrone croccante in pezzi con mandorle, miele e albume secondo la vera ricetta di Sardegna. Da provare anche come variegatura cremosa e croccante!

Pasta ricotta ichnos

Dedicata agli Ichnos, primi abitanti della Sardegna, questa pasta speciale è realizzata con autentica ricotta di pecora. Ideale per dessert e gelati originali, abbinala a delicate salse al miele, alla freschezza di arance e pompia, o al carattere deciso del mirto.

Contatti

Vuoi sapere di più su Druche Gelato? Compila il form, sarò felice di rispondere alle tue domande!
Via Mal di Ventre 13 | 09170 Oristano - Italy